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下饭荤菜豆豉蒸鲶鱼的做法

2019-05-17 13:29:27 | 来源: 汤羹

豆豉蒸鲶鱼的材料西江鲶鱼相克食品400g豆豉50g姜相克食品葱适当头抽酱油适当花生油适当 豆豉蒸鲶鱼的做法图片步骤,怎样做豆豉蒸鲶鱼好吃?

将鱼去肚洗净

鱼切成1厘米左右的厚片装盘。

撒上姜丝、葱花、豆豉,加入头抽酱油、花生油。

锅里加水烧开,将鱼入锅猛火蒸8分钟就好了。

蒸好的鱼鱼,味道相当不错哦。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

粤菜里,海鲜虽然是主角,不过,由于河流贯穿,山塘丰富,所以,河鲜也非常的肥美。河鲜在粤菜里也占了相当大的比重,比如河虾、河蟹、河鱼、河蚌等等。西江里的1种鲶鱼,我们叫西江钳鱼,长的灰黑,麽样不怎样样,不过,味道鲜甜,肥美可口,也是1种名贵的菜菜。买来1条西江鲶鱼,用豆豉蒸,再加点味道鲜香的头抽酱油,口感1流,非常的好吃。蒸鱼我喜欢自己调制的酱油或头抽酱油,味道更鲜甜些,呵呵。鲶鱼10块,姜葱豆豉加起来不到1块钱,本钱101块多,1个好吃的菜。

蒸鱼要水开后入锅,这样时间算起了精确些。

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