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海鲜与水果混食会造成腹泻0

2019-05-16 23:37:07 | 来源: 西餐

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最近营养专家提出海鲜与水果混食会造成腹泻。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等,如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山查、柿子同等食,不但会下降蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不宜消化的物资。这些物资刺激肠胃,便会引发人体不适,重者胃肠出血,轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。所以,吃了海鲜以后,不宜马上吃水果。

可是,有很多人同时迷惑地申辩:现在宴席以后,都要上水果的啊!我吃了海鲜有吃水果,并没有腹泻啊!这又是为何呢­?

原来,违背忌讳产生严重危害,有4个条件:

第1,水产品的确出自被砷污染的环境。除虾,还有小龙虾、河蚌、牡蛎、各种蛤类、螃蟹等,各种水产品,都有被污染而富集砷危险。如果水产品出自污染很小的水域,就不会含有大量的肾阳虚的症状有哪些怎么治疗
砷,也就不存在这类忌讳了。

第2,摄取污染海产的数量确比较多,其中含砷的总量到达1个足以引发中毒的数值。如果像林黛玉吃螃蟹那样,浅尝辄止,食量很小,自然不会看出明显的危害。

第3,水果中的维生素C和其他还原性物质的含量足够高,吃的数量足够大。如果只是半个苹果、几片香蕉里面那末1丁点维生素C,是不足以还原产生大量3价砷的。相比之下,维生素C药片中的含量就要高很多了,所以风险更大1些。

第4,维生素C药片是吃海鲜河鲜前后不久服用的。如果早餐吃药片,晚上才吃虾,由于体内大部分维生素C已被代谢掉了,危险性就会变小。

总之,海鲜和维生素C同吃的危险,是1个数量的问题。要看水产到底污染到甚么份儿上,吃海鲜的数量多到甚么份儿上,和维生素C多到甚么份儿上。

专家建议——怎样吃海鲜才安全

我个人推荐,假定对产品的环境质量不能10分放心的话,吃海肾阳虚的症状如何调理
鲜河鲜不要超过每天1种,数量不要超过100克。蔬菜和粗粮当中的纤维可以促进重金属的排出,因此适合搭配食用。吃了这些食品以后不吃维生素C片,还是1个底线的安全建议。

另外要注意的是,海鲜河鲜多为寒性,肠胃衰弱的人需要少吃。吃大量水产品以后,再吃大量寒凉的水果,对部份人来说,容易引发腹泻腹痛的问题。这却与砷污染无关了。

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