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家常冷荤菜5香带鱼的做法

2019-05-17 13:39:15 | 来源: 主食

5香带鱼的材料带鱼500g油适当盐适当葱适当姜相克食品适当蒜适当丁香适当8角适当桂皮适当香叶适当小茴香适当料酒适当酱油适当白糖相克食品适当香油适当 5香带鱼的做法图片步骤,怎样做5香带鱼好吃?

原料。

带鱼除去内脏、鱼鳍,先切成段,再在鱼身两侧切上刀口。葱、姜、蒜分别择洗干净,切成片。

锅内添清油,油温6成(150摄氏度左右),将带鱼段放入炸3分钟捞出。

葱、姜、蒜炒出香味。

放入带鱼、8角、香叶、小茴香、丁香、桂皮、高汤、盐、料酒、酱油、白糖,大火烧沸,转小火加热至入味,把汤汁收尽。

淋香油,装盘。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

这道菜可作为热菜食用,也可作为冷荤菜。

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