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北京小吃芝麻酱糖饼的做法

2019-05-17 13:55:06 | 来源: 小吃

主料: 面粉 温水

辅料: 红糖

调料: 芝麻酱 香油

北京小吃-芝麻酱糖饼的做法:

1、温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时。

2、将芝麻酱放香油和匀,略微浓1些

3、饧好的面团擀成大片的长薄面片,

4、在擀好的面皮上涂上芝麻酱,

5、再撒杆碎的红糖在上面,撒少量干面粉在上面,避免红糖化了流。

6、将面1层层折好。

7、团成饼团,稍微饧1会,要不会擀不开

8、将饼团擀开成圆饼,

9、电饼铛中倒少量油,放入饼盖盖。

10、翻眼前刷少量油,两面烙熟便可,取出切块。

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