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懒人版零失败之酒酿的做法

2019-05-12 15:03:37 | 来源: 小吃

懒人版零失败之酒酿的材料:1. 随意甚么牌子的糯米,1.5磅左右。长糯米或圆糯米都成。俺买的是4.4磅1袋的,每次用1/3袋。

2. 甜酒药1颗(半包)。我用过上海的和苏州的,都好用。苏州的做出来更甜。

3. 白糖1勺(TBS)。

懒人版零失败之酒酿的做法:1. 糯米淘净,用1般电饭煲煮饭。注意水稍少1点,保温档跳起3⑷分钟后断电,并用饭勺翻1翻晾干,不要盖盖,让饭有点干硬。

2. 把酒药放入纸质午饭袋中用擀面杖碾碎成粉,倒入杯子,放1.5杯矿泉水,再加1勺白糖,搅匀。等糯米饭冷后将酒药水倒入锅里,拌匀,盖上盖。

4. 将锅放进烤箱中靠灯泡的角落,放在灯泡的下1格。灯泡打开,以保持烤箱里的温度。放置24小时,酒酿就出甜味了,完成。

这个做起来真不麻烦。会用电饭煲煮饭吧? 你换成糯米饭就是了,然后加酒药水,放到烤箱保温,就成了。

1。做酒酿的配料和工具。小袋中有两颗酒药。每次1颗就足够。

2。 酒酿刚做好时模样。糯米饭放进烤箱之前看起来是干的。在烤箱24小时后就出酒了。好甜的。

3。 将酒酿倒入大玻璃瓶中保存。和买的酒酿比比看,自己做的实惠吧。

4。 酒酿倒出后,连锅子都是干干净净的。又可以懒1次。

5。 酒酿里还可以再加点水,放冰箱存着,想甚么时候吃就甚么时候吃。看出来,是长糯米。

6。 上次做的是圆糯米。味道1样。

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